亞硫酸氫鈉，白色結晶性粉末。有二氧化硫的氣味，具不愉快味。暴露空氣中失去部分二氧化硫，同時氧化成硫酸鹽。溶于3.5份冷水、2份沸水、約70份乙醇，其水溶液呈酸性。

用途：

1.用于棉織物及有機物的漂白；

2.在染料、造紙、制革、化學合成等工業中用作還原劑；

3.醫藥工業用于生產安乃近和氨基比林的中間體；

4.食用級產品用作漂白劑、防腐劑、抗氧化劑；

5.用于含鉻廢水的處理，并用作電鍍添加劑。

運輸方法：

起運時包裝要完整，裝載應穩妥。運輸過程中要確保容器不泄漏、不倒塌、不墜落、不損壞。嚴禁與氧化劑、酸類、堿類、食用化學品等混裝混運。運輸時運輸車輛應配備泄漏應急處理設備。運輸途中應防曝曬、雨淋，防高溫。公路運輸時要按規定路線行駛，勿在居民區和人口稠密區停留；

儲存方法：

儲存于陰涼、通風的庫房。遠離火種、熱源。防止陽光直射。包裝密封。應與氧化劑、酸類、堿類分開存放，切忌混儲。不宜久存，以免變質。儲區應備有合適的材料收容泄漏物。